Bahan-bahan:-
1kg beras putih
250g ayam diambil dagingnya sahaja
2 ½ gelas santan pekat
Bumbu:-
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit ketumbar, lada putih, kayu manis, buah pala, buah
pelaga dan bunga lawang
2.5cm halia
½ biji kelapa parut
Cara membuat:-
Beras dicuci dan masukkan 2 liter air
Ayam dicuci lalu direbus sampai masak, toskan airnya dan
simpan
Air ayam dan kesemua bumbu dimasukkan ke dalam beras tadi
dan gaulkan rata
Masukkan sekali santan pekat dan rebus hingga masak
Isi ayam disiat halus-halus dan masukkan bubur tadi
Tiada ulasan:
Catat Ulasan