PUDING DIPLOMAT

Bahan-bahan:-

1 tin susu cair

1 tin kecil buah-buahan campuran

5 biji telur

1 cawan gula

Beberapa keping kek span atau kek biasa

Karamel:-

1 cawan gula

½ cawan air

Satukan kedua-dua bahan ini dan hangatkan sehingga menjadi coklat dan sejukkan dalam acuan

Cara membuat:-

Pukul susu, telur dan gula sehingga kembang

Aturkan kek dalam acuan kek yang berkaramel dan lapiskan dengan buah-buahan dan diikuti dengan telur

Letakkan acuan dalam besen air dan bakar dalam ketuhar suhu sederhana selama 1 hingga 1 ½ jam

Bila kental, keluarkan dan balikkan dalam pinggan hidangan

Hidang bersama krim segar