PUDING SERI KELAPA

Bahan-bahan A:-

3 biji telur

1 biji kuning telur

1 ½ cawan susu air

½ camca kecil esen vanila

Semua bahan ini dibancuh sebati

Bahan-bahan B:-

1 keping gula melaka

Cara membuat:-

Masak gula melaka dengan sedikit air kemudian ditapis ke dalam loyang. Biarkan sejuk

Tapis bahan A ke dalam loyang gula melaka dan letakkan di atas loyang lain yang berisi air panas

Bakar sehingga masak

Bahan kuah:-

½ cawan santan pekat

½ camca besar tepung gandum

Sedikit garam

Cara menyediakan kuah:-

Satukan semua bahan kuah dalam periuk dan masak sehingga pekat

Langkah terakhir:-

Apabila puding sudah masak, keluarkan dan biarkan sejuk

Keluarkan puding daripada loyang dan letakkan dalam pinggan

Tuang kuah ke atasnya ketika menghidang