TAUHU BERINTI DAGING

Bahan-bahan:-

11 keping tauhu putih

225g daging lembu dicincang

6 tangkai cili merah

Sedikit daun sup

Sedikit daun bawang

4 ulas bawang putih

7-8 ulas bawang merah

Garam secukupnya

Cara membuat:-

Tauhu dicuci dan ditoskan dalam tapisan

Semua tauhu kecuali sekeping dipotong serong dan belah di tengahnya, keluarkan isi sedikit

Cili merah, bawang putih, bawang merah dan garam digiling halus bersama sekeping tauhu tadi

Masukkan bahan giling tadi kedalam daging cincang, daun bawang, daun sup dan gaulkan sebati

Perap selama 10 minit

Masukkan bahan-bahan ini ke dalam tauhu yang dipotong tengahnya tadi

Setelah semua diisi, goreng dalam kuali hingga kuning

Angkat dengan cermat dan tauhu tadi sedap dimakan bersama sambal cuka