AGAR-AGAR BUAHAN

Bahan-bahan:-

5g serbuk agar-agar

55g kristal agar-agar perasa lemon

750ml air

½ tin susu pekat manis

3 camca besar tepung kastard

1 biji telur dipukul kembang

1 cawan nenas kiub atau koktel buahan ditoskan

Bebrapa titis esen lemon

Cara membuat:-

Masukkan agar-agar, kristal agar-agar,dan air ke dalam periuk

Gaul hingga agar-agar larut

Satukan susu pekat manis, tepung kastard dan telur

Perlahan-lahan masukkan ke dalam campuran agar-agar dan masak di atas api kecil

Kacau selalu selama 10 minit baru sejukkan

Kemudian masukkan buahan dan esen

Masukkan ke dalam acuan agar-agar dan sejukkan hingga beku

Keluarkan dari acuan, potong dan hidangkan