Bahan-bahan:-
1 ekor ikan terubuk siang, jangan dibuang sisik
3 cawan santan daripada 1 biji kelapa
Garam ikut rasa
Bahan digiling
lumat:-
4 tangkai cili merah
10 tangkai cili api
2.5cm belacan dibakar
5 helai daun cekur
Cara membuat:-
Basuh ikan bersih-bersih dan bakar hingga masak baru
dibuang sisik
Masukkan bahan giling ke dalam santan dan jerang atas api
hingga naik wap
Masukkan garam dan tutup api
Apabila hendak dimakan baru tuang kuah santan ke atas ikan
bakar
Kalau suka boleh perahkan limau nipis
Tiada ulasan:
Catat Ulasan