AGAR-AGAR LABU

Bahan-bahan:-

25g agar-agar

½ mangkuk gula pasir

½ mangkuk santan pekat

1 mangkuk labu lemak dipotong dadu

Beberapa helai daun pandan

Sedikit pewarna merah

Cara memasak:-

Agar-agar direbus dengan sedikit air,bila hancur masukkan daun pandan dan gula lalu direbus hingga hancur gula

Kemudian masukkan santan dan kacau hingga pekat

Bila pekat,baru masukkan pewarna merah dan kacau rata

Rebus labu yang dipotong hingga empuk dan toskan airnya

Angkat adunan santan tadi dan tuangkan kedalam loyang dan masukkan labu tadi

Kacau sehingga bersatu dan biarkan sejuk