AYAM MASALA

Bahan-bahan:-

1 ekor ayam dibuang kulit dan tulang

2 camca besar mentega

4 biji bawang besar dicincang

1 cubit serbuk kunyit

1 camca besar bawang putih dihiris

1 camca besar rempah kari

Garam secukup rasa

1 cubit serbuk pelaga

1 cubit serbuk kayu manis

2 camca besar whipping cream/double cream

Cara memasak:-

Bersihkan ayam dan potong mengikut bahagiannya. Ketepikan dulu

Panaskan mentega dan tumis bawang besarsehinnga kuning sambil dikacau selalu dengan senduk kayu

Masukkan ayam dan kacau sebati hingga masak

Masukkan serbuk kunyit, bawang putih, rempah kari, garam, serbuk pelaga dan kayu manis

Tuang double cream dan hidangkan lauk ini bersama nasi kukus