BISKUT BAWANG

Bahan-bahan:-

Adunan A:-

5 biji cili kering (dibuang biji dan dimesin halus)

1 camca kecil jintan manis ditumbuk halus

1 cawan marjerin

1 biji telur ayam

½ kg tepung gandum

½ kg bawang merah dihiris nipis dan digoreng garing

Garam secukup rasa

Adunan B:-

4 camca besar gula

1 cawan minyak masak

½ kg tepung gandum

Garam secukup  rasa

Cara membuat:-

Adunan A:-

Tumbuk bawang goreng hingga halus dan satukan dengan tepung, cili kering, jintan manis dan marjerin

Pukul telur dan masukkan ke dalam adunan tadi dan gaul hingga sebati

Bahagikan kepada 4 ketul dan canaikan hingga nipis 3cm

Adunan B:-

Semua bahan digaul hingga sebati dan bahagikan kepada 4 ketul dan dicanai hingga nipis 3cm

Langkah terakhir:-

Letakkan adunan A ke atas adunan B dan gulung setiap ketul

Bungkus dengan kertas minyak dan biarkan dalam peti sejuk sehari

Apabila sudah keras, potong nipis-nipis dan goreng