CHOCOLATE WALNUT SURPRISE

Bahan-bahan utama:-

200g mentega

175g gula hangus

3 biji telur

175g tepung naik sendiri

100g kacang walnut (dicincang)

1 camca teh perasa vanila

1 tin koktel                 

50g koko

Bahan untuk sirap coklat:-

500g koko

75ml air

50g gula

Cara menyediakan:-

Pukul mentega dan gula hangus sehingga ringan dan kembang

Kemudian masukkan telur sebiji-sebiji dan pukul lagi

Setelah itu masukkan pula tepung naik sendiri dan koko, kacau perlahan-lahan

Masukkan juga perasa vanila dan kacang walnut, kacau hingga sebati

Griskan acuan pembakar bulat yang berlubang 30cm di tengah dengan mentega/marjerin

Tuang adunan ke dalam acuan pembakar itu dan bakar di dalam ketuhar selama 45 minit dengan kepanasan  177 darjah celcius

Untuk sirap coklat:-

Kacau 500g koko dengan 75ml air dan baru masukkan 50g gula

Jerang di atas api sehingga gula hancur baru diangkat

Langkah terakhir:-

Keluarkan adunan yang siap dibakar dan tuangkan sirap coklat diatasnya dan biarkan sejuk

Isikan bahagian tengahnya dengan koktel sebelum dihidangkan