CUCUR SAYURAN

Bahan-bahan:-

500g tepung gandum

2 biji telur

Ikan bilis mengikut selera

Kubis

2 biji bawang besar

3 biji lada merah

Sedikit kucai

½ kampit sayuran campur (kacang pis dan jagung)

1 cawan air

Cara memasak:-

Bancuh tepung dengan air sejuk sehingga tidak berketul-ketul/berbiji-biji

Masukkan telur dan kacau hingga sebati

Masukkan sayuran dan kacau lagi

Masukkan garam dan satu camca teh gula

Biarkan setengah jam

Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan satu senduk adunan

Goreng sehingga kuning-kekuningan baru diangkat

Teruskan begitu sehingga adunan tadi habis digoreng