PIZZA

Bahan untuk 2 pizza:-

200g daging cincang

200g sos tomato

1 biji bawang besar sederhana dicincang

1 labu bawang putih dicincang halus

½ camca teh daun selasih kering

½ camca daun oregano kering

¼ camca teh lada putih

1 tangkai cili hijau besar dicincang kecil

2 cawan keju mozarella (200g) diparut

¼ cawan keju Parmesan diparut

Cara membuat:-

Daging cincang digoreng hingga kekuningan, toskan minyak

Campurkan sos tomato, bawang besar dan bawang putih cincang, daun selasih, daun oregano dan lada putih

Sediakan doh dan bahagikan kepada dua bahagian

Canaikan membentuk bulat 25cm dan letak di atas dulang piza yang disapu minyak

Sapu minyak dan letakkan sos pizza tadi biar rata

Aturkan daging cincang, cili besar dan keju parut

Bakar 15 hingga 20 minit pada suhu 200 darjah Celcius atau sehingga keju mendidih serta pastri kekuningan

Dohnya:-

1 bungkus ragi kering segera

¾ cawan air suam

½ camca teh gula

½ camca teh garam

4 camca besar minyak sayur

2 cawan tepung gandum

Cara membuat doh:-

Kacau ragi dalam air suam

Masukkan gula dan garam

Tuang ke dalam tepung yang disapu minyak sayur

Uli sehingga lembut 5 minit atau bancuhan tidak lagi melekat di jari