AYAM PANGSIT

Bahan-bahan:-

15-20 helai kulit pangsit (campuran tepung terigu dan telur)

1 potong paha ayam

1 biji bawang Bombay

Garam dan lada sulah secukup rasa

Sedikit daun bawang

Cara membuat:-

Paha ayam dibuang tulangnya dan dicincang halus

Bawang Bombay juga dihiris halus

Daun bawang dibersihkan dan dipotong bulat

Campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit  dan gaul rata

Isikan setiap camca teh campuran bahan tadi pada kulit pangsit mengikut bentuk sendiri

Panaskan minyak dan goreng pangsit tadi hingga kuning

Angkat dan hidangkan bersama sos cili