KAMBING BERKUAH BAYAM

Bahan-bahan:-

1 cawan puri bayam

2 camca besar mentega

400g daging kambing tanpa tulang dipotong dadu

1 camca besar bawang putih hiris

1 camca besar halia hiris

½ camca besar serbuk kunyit

1 cubit serbuk pelaga

1 cubit serbuk kayu manis

500g bawang besar digoreng

2 camca besar krim segar

Garam secukup rasa

1 camca besar minyak masak

Cara memasak:-

Panaskan kuali tebal, masukkan mentega dan tumis puri bayam. Kacau selalu

Masukkan daging kambing, bawang putih, halia, serbuk kunyit, kayu manis, buah pelaga, bawang besar goreng, minyak dan garam

Apabila daging sudah bertukar warna, masukkan krim dan biarkan sehingga masak

Hidangkan bersama nasi kukus