KEKAPIS

Bahan-bahan utama:-

500g scallop (kekapis)

3 cawan air

Bahan A:-

200g daun saderi

50g lobak merah

Bahan B:-

½ camca besar garam

½ camca besar gula

½ camca besar serbuk kari ayam

Cara memasak:-

Panaskan minyak dan goreng kekapis ½ minit. Angkat

Panaskan 2 camca minyak dalam kuali dan goreng bahan A selama ½ minit dan masukkan kekapis

Tuangkan bahan B dan goreng ½ minit. Angkat dan hidangkan