PUDING BERAS

Bahan-bahan:-

½ cawan beras

3 camca teh gelatin

¼ cawan air

1/3 cawan susu

2 camca teh esen vanila

60g badam

5 camca besar gula

4 camca besar mentega

1 ¼ cawan krim putar

Cara membuat:-

Basuh beras dan renihkan perlahan-lahan dalam susu sehingga lembut

Campurkan gelatin dalam ¼ cawan air, masak

Bila hancur, tuang dalam beras

Masukkan esen vanila, gula, badam cincang, dan mentega yang telah dipukul. Sejukkan

Sementara itu, pukul mentega betul-betul dan masukkan dalam beras

Masukkan dalam acuan sejuk dan sejukkan sehingga keras

Untuk menghidang, keluarkan puding beras dan hidangkan bersama-sama kuah kastard