PUTERI EMAS

Bahan-bahan:-

600g beras pulut

2 biji kelapa diperah dengan 1 ½ liter air untuk santan

5 ketul gula melaka

5 biji telur

½ camca kecil jintan manis

Garam secukup rasa

Cara membuat:-

Masukkan 3 liter air didalam periuk kukus dan biarkan air mendidih

Pulut dIbasuh bersih dan ditoskan

Campurkan pulut bersama 1 ½ liter santan dan garam ke dalam loyang

Kukus selama 15 minit

Setelah itu angkat dan tekankan dengan daun pisang untuk memampatkanya dan masak lagi 10 minit

Sambil itu masak gula melaka bersama secawan air dan pukul telur hingga gebu

Masukkan gula melaka dalam telur tadi

Tumbuk jintan manis dan titiskan secamca kecil air kacau dan tapiskan ke dalam campuran telur

Keluarkan pulut dari pengukus dan tuang perlahan-lahan campuran itu di atasnya dan kukus lagi selama 20 minit