Bahan-bahan:-
750g udang sederhana besar
400g kelapa
40g cili padi
6 batang serai
10g kunyit hidup
Cara membuat:-
Udang dibuang kulit,dibasuh bersih dan toskan airnya
Perah kelapa untuk santan dan masukkan dalam periuk
Tumbuk cili padi dan kunyit lalu dimasukkan dalam santan
tadi
Titik serai dan masukkan sekali
Jerang periuk tadi diatas api dan apabila mendidih baru
masukkan udang
Masukkan garam dan ajinomoto secukup rasa
Tiada ulasan:
Catat Ulasan