GOULASH

Bahan-bahan:-

500g daging bulat atau daging bahu dipotong dadu

2 camca besar minyak masak

1 camca teh garam

¼ camca teh lada hitam

1 biji bawang besar dihiris nipis

2 helai daun salam

1 camca besar gula merah

2 cawan air

2 camca besar tepung gandum

1 camca besar paprika

¼ cawan air sejuk

1 camca besar cuka

Cara membuat:-

Panaskan minyak dalam kuali, goreng daging bersama garam dan lada

Tutup dengan bawang,daun salam dan gula dan tuang air atasnya

Tudung dan biarkan mereneh 1 ½ jam

Keluarkan daun salam

Gaul tepung,paprika, air dan cuka dan masukkan dalam stew daging tadi

Kacau dan masak lagi 10 minit sampai pekat

Hidangkan bersama kentang lecek dan mee