600g
potongan ikan tenggiri digaul dengan garam
15
tangkai cili merah digiling halus
6
ulas bawang putih digiling halus
Minyak
untuk menggoreng
1
camca besar kicap cair
1/8
camca teh serbuk perasa
¼
camac teh lada sulah
¼
camca teh gula
Garam
mengikut rasa
Cara membuat:-
Panaskan
minyak, goreng ikan sehingga garing dan keluarkan
Tinggalkan
6 camca besar minyak dantumis bahan giling sehingga wangi
Masukkan
kicap cair,serbuk perasa, lada sulah, gula dan garam
Kacau
sebati dan angkat
Tuangkan
ke atas ikan, hias dan hidang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan