MEE GORENG BERKUAH

Bahan-bahan:-

1.2kg mee kuning

300g sawi dikerat-kerat

150g kubis

300g daging

3cm halia dititik

5 biji bawang putih dicincang

300g udang basah dibersihkan

5 biji tomato dibelah enam

50g cili kering digiling

6 ulas bawang putih

1 biji bawang besar dihiris untuk menumis

1 camca sedang cuka

1 camca sedang kicap

1 camca sedang sos tomato

1 tin kecil kacang pis

Garam secukup rasa

Cara membuat:-

Rebus daging, halia, bawang putih cincang

Panaskan secawan minyak dan tumis hirisan bawang dan bahan giling

Apabila garing masukkan sos tomato, cuka, kicap, air rebusan daging dan daging yang disiat-siat

Apabila mendidih bubuh secukup garam lalu masukkan tomato, sawi, kubis dan mee

Waktu menabur, taburkan bahan penabur

Bahan penabur:-

150g bawang merah digoreng

Sedikit daun sup dan daun bawang

Sedikit cili merah atau hijau dibuat jeruk