ROL MURTABAK

Bahan-bahan:-

200g tepung gandum

1 camca sedang susu tepung

1 biji kuning telur

100ml air suam

2 camca sedang air

1 camca teh ragi basah

1 camca teh gula

½ camca teh garam

Isinya:-

1 biji bawang besar goreng layu

250g daging cincang

2 camca sedang rempah daging

1 biji bawang besar digiling

3 ulas bawang putih digiling

1 hiris halia digiling

Sedikit garam

Minyak

Telur untuk melapis

Cara membuat:-

Inti dimasak seperti biasa membuat karipap

Ragi, gula dan air digaul rata dan biarkan sebentar

Bahan-bahan roti disatukan lalu diuli hingga rata, diamkan sebentar

Adunan digelek nipis, sapu telur, taburkan bawang dan daging rata-rata baru digulung kemas

Masukkan dalam loyang roti, bakar hingga masak dalam suhu 180 darjah celcius