TALAM PULUT HITAM

Bahan-bahan A:-

308g pulut putih

140g pulut hitam

125ml santan cair

2 camca teh garam

Semua bahan ini digaul rata, kukus hingga masak dan tekan rata

Bahan-bahan B:-

4 biji telur

56g tepung beras

140g gula pasir

162ml santan pekat

1 camca teh warna hijau

Sedikit garam

Gaul semua bahan ini rata baru ditapis dan dikacau

Apabila bahan B naik wap, baru dituang di atas bahan A hingga agak keras

Bahan-bahan C:-

4 biji telur

196g gula

162ml santan pekat

2 camca sedang tepung gandum

1 camca teh warna kuning

Sedikit garam

Air mawar

Gaul rata semua bahan C tapis dan masak lalu dikacau hingga naik wap

Angkat dan tuangkan atas lapis bahan B tadi dan kukus hingga masak