Bahan-bahan:-
300g
ikan kurau dibersihkan
1
biji bawang besar dihiris
1
tangkai cili merah dihiris
1
cawan air
Minyak
untuk menggoreng
Perasa:-
1
camca teh kicap pekat
¼
camca teh kicap cair
1
camca teh air limau nipis
½
camca teh lada sulah
¼
camca teh serbuk perasa
Cara membuat:-
Gaulkan
ikan bersama ¼ camca teh gula
Panaskan
minyak dan goreng sehingga garing, keluarkan
Tinggalkan
dua camca besar minyak, goreng bawang besar dan cili merah
Tuangkan
air dan biarkan ia mendidih baru masukkan semua perasa dan ikan
Bila
kuahnya pekat sedikit, angkat dan hidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan