Bahan-bahan:-
1kg ketam
50g cili boh
30g halia
30g kunyit hidup
70g bawang merah
20g bawang putih
1 helai daun kunyit
3 batang serai
1 keping asam gelugur
1biji kelapa diambil santan
Sedikit serbuk perasa
Cara membuat:-
Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan cili boh
Masukkan ketam, santan, daun kunyit, kunyit hidup, asam
keping dan biarkan mendidih
Kacau sehingga masak
Sebelum diangkat, rasa dan tambah serbuk perasa jika perlu
Tiada ulasan:
Catat Ulasan