MEE GORENG NYONYA

Bahan-bahan:-

300g mee kuning

3 pokok sayur sawi dipotong sederhana

150g tauge

1 camca besar taucu

100g udang dibersihkan

2 camca besar minyak

300ml air

Perasa:-

1 camca teh kicap cair

1 camca teh kicap pekat

1 camca teh gula

½ camca teh lada sulah

¼ camca teh serbuk perasa

Hiasan:-

Telur dadar

Hirisan cili merah

Daun ketumbar

Cara membuat:-

Basuh mee dan toskan

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan taucu sehingga wangi

Masukkan udang dan goreng selama 3 minit

Tuangkan air dan masukkan semua perasa

Apabila mendidih, masukkan sawi dan mee

Goreng sebentar, masukkan tauge dan goreng tiga minit

Angkat dan hiaskan dengan hiasan