SUP MASAM MANIS

Bahan-bahan utama:-

5 cawan air rebusan ayam

50g tepung jagung

2 biji telur ayam

2 batang daun bawang

Bahan A :-

50g isi ayam dicarik-carik

50g timun laut dihiris

50g hirisan rebung

30g cendawan hitam

50g cendawan hitam

50g hirisan pucuk

Bahan B:-

5 camca besar cuka

5 camca besar kicap cair

5 camca besar kicap pekat

½ camca besar gula

3g lada sulah

Cara membuat:-

Masukkan bahan A dalam rebusan air ayam yang sedang mendidih dan biarkan ia 30 saat

Kemudian masukkan bahan B

Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan dalam masakan tadi supaya pekat

Masukkan telur dan kacau perlahan-lahan

Taburkan daun bawang, angkat dan hidangkan