Bahan-bahan:-
3 biji terung biru panjang
2 camca besar udang kering
1 camca teh lada hitam
2 biji limau kasturi
1 cawan santan pekat
Sedikit garam
10 ulas bawang merah
2 biji cili hidup
Cara memasak:-
Terung disapu dengan minyak dan dibakar
Lada hitam dan udang kering ditumbuk
Bawang merah dimayang
Bila terung telah masak, buang kulitnya
Letakkan ke dalam mangkuk semua bahan tadi kecuali santan diletakkan di
atas terung
Bila hendak menghidang, baru dituangkan santan dan garam
ke atasnya
Perah asam limau
Tiada ulasan:
Catat Ulasan