.jpg)
Bahan-bahan:-
600g rebung jeruk
300g daging dipotong dan direbus
500g kelapa parut/1 biji kelapa
5g cili padi
10g kunyit hidup
2 batang serai
Garam secukup rasa
Cara membuat:-
Rebung dibasuh dan ditoskan airnya manakala cili dan
kunyit digiling
Bahan giling dan rebung dimasukkan ke dalam daging yang
sedang direbus
Titik serai dan bubuh garam sekali
Perah santan,ambil pati dan asingkan
Santan cair biarlah separas isi peruk dan masuk dalam
daging dan dikacau selalu
Apabila sudah elok, masukkan santan pekat, biarkan mendidih
seketika baru diangkat
Tiada ulasan:
Catat Ulasan