NASI DAGANG

Bahan-bahan:-

540g beras siam

180g beras pulut

10g halia

30g halba

40g bawang merah

500g kelapa parut

5g garam

Cara membuat:-

Beras siam, beras pulut dicampur, dicuci bersih dan direndam semalaman

Halia dan bawang merah dihiris halus dan kelapa parut diperah menjadi santan pekat dan santan cair

Beras ditos dan dikukus 25 minit baru masukkan santan cair, kukus lagi

Selepas 10 minit, masukkan santan pekat, hirisan bawang merah, halia, halba dan gaulkan hingga sebati

Hidang bersama gulai nasi dagang