PIC PULUT BERSANTAN

Bahan-bahan:-

1 tin pic (cling peach)

800g pulut

200ml santan pekat

1 ½ camca teh garam

3 helai daun pandan

1 cawan air

½ camca teh pewarna pandan

Cara membuat:-

Rendam pulut semalaman baru ditoskan

Kukus pulut bersama garam, daun pandan dan air

Apabila masak, masukkan santan dan kacau sambil dikukus lagi lima minit

Bubuh pulut dalam pinggan , tuangkan sos kelapa dan dihias hirisan pic

Bahan sos kelapa:-

Sirap buah pic

1 cawan air

Santan dari 1 biji kelapa diperah menggunakan dua cawan air

2 camca besar tepung pulut

2 atau 3 helai daun pandan

Cara membuat:-

Masukkan gula, air dan daun pandan ke dalam periuk dan jerangkan

Masukkan pula sirap pic dan santan, biarkan mendidih

Masukkan tepung pulut dan air, kacau sehingga pekat

Boleh dihidangkan sejuk atau panas