RANGUP KACANG

Bahan-bahan:-

½ tin susu pekat manis

¼ cawan gula

40g mentega

1 camca besar sirap kencana jika suka

½ camca teh esen vanila

Cara membuat:-

Lapik kerta foil atau kertas pembakar dalam acuan segiempat 18cm, minyakkan sedikit

Satukan susu pekat manis, gula, mentega dan sirap (jika suka) dalam acuan

Masak di dalam ketuhar sepanas 132 darjah Celcius selama 15 minit

Untuk mengujinya sendukkan secamca adunan dan masukkan ke dalam air sejuk

Jika ia menjadi bebola lembut,ia sudah masak

Masukkan kacang tumbuk dan esen, kacau dan dimasak 3 minit

Ratakan dalam acuan dan sejukkan

Apabila hampir keras, potong mengikut suka menggunakan pisau yang diminyakkan dengan sedikit mentega