AYAM LOBAK MERAH

Bahan-bahan:-

½ ekor ayam dipotong empat

4 biji kentang

2 batang lobak merah dikisar

1 biji tomato dikisar

1 ulas bawang besar dikisar

2 ulas bawang putih dikisar

1 batang daun sup dikisar

1 camca besar lada merah dikisar

1 camca besar lada sulah dikisar

2 camca besar gula

Garam secukup rasa

Cara membuat:-

Lumur garam dan kicap pada ayam dan perap 15 minit

Goreng sehingga ayam kuning dan angkat

Rebus kentang kemudian digoreng

Masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk, masak hingga berkilat

Masukkan kentang, bila sudah masak kuahnya baru diangkat

Atur ayam ke dalam pinggan dan tuangkan kuah tadi ke atasnya