IKAN BAWAL LEMAK

Bahan-bahan:-

1 ekor ikan bawal

2 biji terung dipotong

5 batang pucuk jagung

1 keping asam gelugur

6 ulas bawang kecil dikisar

2 ulas bawang putih dikisar

2 cawan santan cair

1 cawan santan pekat

1 camca kecil serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Cara membuat:-

Masak santan cair dan bahan yang dikisar sehingga mendidih

Masukkan jagung, terung, asam gelugur dan serbuk kunyit

Masak hingga terung empuk baru masukkan ikan bawal

Biarkan 10 minit baru diangkat