CUCUR KERIA LABU

Bahan-bahan:-

1kg labu kuning

2 cawan tepung gandum

½ cawan air

¼ kg gual pasir

Sedikit garam secukup rasa

Minyak masak untuk menggoreng

Cara membuat:-

Labu dibersihkan dan direbus sehingga empuk. Toskan sehingga kering air

Ramas labu itu sehingga halus dan masukkan tepung dan garam secukup rasa

Bahagikan adunan tadi sebesar bola ping pong dan bentukkan seperti gelang

Goreng dalam minyak sederhana panas dan toskan minyaknya

Ambil kuali bersih, masukkan ½ cawan air dan ¼ gula pasir dan biarkan sehingga pekat

Masukkan kuih yang ditoskan minyak tadi dan apabila gula beku, diangkat