KERANG MASAK MANIS

Bahan-bahan:-

1 mangkuk kerang rebus

15 tangkai cili kering dikisar halus

5 ulas bawang merah dikisar halus

3 ulas bawang putih dikisar halus

1 inci halia dikisar halus

1 batang serai dikisar halus

1 camca kecil ketumbar dikisar halus

1 mangkuk kacang tanah goreng dikisar halus

½ mangkuk minyak untuk menumis

2 camca besar gula

Garam secukupnya

Cara membuat:-

Tumis bahan dikisar halus sehingga garing

Masukkan gula, garam dan sedikit air

Masak hingga pekat baru masukkan kerang

Bila sudah cukup masak baru diangkat