IKAN GORENG BISKUT

Bahan-bahan:-

2 ekor ikan senangin

2 keping biskut tawar ditumbuk halus

1 biji telur

2 ulas bawang putih ditumbuk lumat

Sedikit halia ditumbuk lumat

1 biji kentang

1 biji limau nipis

Cara membuat:-

Ikan dibersihkan, jangan dipotong Cuma dibasuh dan ditoskan

Setelah itu gaulkan ikan bersama bahan yang ditumbuk, garam dan sedikit sebuk lada sulah

Perapkan selama ½ jam

Pukul telur dan celupkan ikan ke dalam telur dan digolekkan atas serbuk biskut hingga rata

Kemudian goreng ikan hingga garing, angkat dan toskan minyaknya

Sementara itu bersihkan kulit kentang  dan potong memanjang dan goreng hingga kuning

Hidangkan kentang goreng bersama-sama ikan goreng bersama potongan limau nipis