Bahan-bahan:-
1
ketul ubi keladi sederhana besar
600g
remis dibasuh
2
cawan santan pekat
25
tangkai cili api digiling
20
ulas bawang merah digiling
2
keping asam gelugur
2cm
kunyit hidup digiling
2
batang serai diracik
2
helai daun kunyit disiat-siat
Garam
dan lada secukup rasa
Cara membuat:-
Rebus
ubi keladi bersama sedikit garam, sejatkan
Masukkan
kesemua bahan lain dalam periuk dan didihkan
Masukkan
ubi keladi dan masak sampai ubi keladi empuk
Hidangkan
panas-panas bersama nasi
Hidangan
untuk 6 orang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan